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【外科医讯】结石,吃低钙食物就能防得住吗?

李先生去年做了肾结石手术。之后,他在饮食方面十分谨慎,像牛奶、豆类、小虾米、虾皮等这些高钙食物一律禁嘴。但奇怪的是一年后的他又出现了肾绞痛,彩超一检查,又发现一侧肾盂内出现结石。

       这个朋友感到到非常困惑,一年来他一直严格“低钙饮食”,怎么还会长出新的结石?

 

低钙,难以告别结石

       出于对肾绞痛的恐惧,大多数结石病人对含钙量丰富的食物均不敢问津。那么,低钙的禁食谱是否就可以告别结石呢?答案自然是否定的。低钙饮食虽然可以降低尿液中钙的排泄,却增加了草酸盐的吸收和其在尿液中的排泄,继发的高草酸可以增加结石的形成,从而造成结石复发。

       平衡的膳食结构、合理的营养摄入、规律的生活方式,对患过结石的病人更为重要。

怎么吃,才不长结石?

       结石形成的先决条件是尿液中组成尿石成分的超饱和。增加液体摄入量可使大量尿液排出,降低尿路结石成分的超饱和。

长春医科医院专家建议:

       每天应饮水2000毫升以上,餐后或运动后更应大量饮水;大量饮水能增加尿量稀释尿液,降低尿中结石物质的过饱和度,加强对尿路的冲刷,使小结石不容易滞留在肾和尿道;而摄取的水分也有讲究,以自来水和矿泉水为好,清凉饮料、甜味饮料中因含糖和磷酸,可引起尿钙增加,而红茶、绿茶中草酸含量较多,不推荐。

       

       高肉类蛋白质饮食也会使结石发病率增高。适量摄入蛋白质,避免高蛋白特别是高动物蛋白饮食,对所有结石病人也都是有益的。

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